Telur Sarang Burung

Bahan - Bahan:

10 buah Tahu putih uk. 2cm x 2 cm kemudian hancurkan

100 gram tauge

250 gram wortel iris kecil memanjang

5 tangkai seledri iris halus

2 putih telur, untuk dicampur ke adonan

2 putih telur untuk dilumuri pada tahu sebelum digoreng

2 sdm tepung terigu 

Minyak untuk menggoreng

12 butir telur puyuh rebus , belah dua . (atau sosis)bumbu dihaluskan

5 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica kasar

Garam secukupnya

Cara Membuat Telur Sarang Burung:

Campur tahu, tauge, wortel, bumbu halus, tepung terigu, putih telur dan seledri, aduk rata. Masukkan ke cetakan lalu tambahkan telur puyuh atau sosis diatasnya. Kukus ± 15 menit di dandang yang sudah dipanaskan. Setelah matang angkat lalu dinginkan.Lumuri tahu dengan putih telur, goreng dengan api sedang. Selesai deh.Share untuk simpan resepnya